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Bizcocho con naranja

El otro día me pasaron esta receta de crema de naranja y decidí hacerla para rellenar un bizcocho que tenía por casa y no sabía con que rellenar.

Ingredientes para la crema de naranja:

Ingredientes crema naranja

  • 3 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 200 gr. de zumo de naranja, dos naranjas o tres, depende del tamaño y el zumo que tengan.
  • 90 gr. de azúcar
  • 70 gr. de mantequilla
  • 25 gr. de maicena
  • 3 hojas de gelatina neutra

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Tarta de nata y trufa

Que buena pinta, verdad?

Me apetecía hacer una tarta con nata y trufa y tras varios intentos fallidos cortando el bizcocho en partes iguales, desistí.

No sé si os habrá pasado, pero el hacer el bizcocho es bastante sencillo pero cuando llega la hora de cortarlo en capas, ahí viene lo complicado, nunca salen iguales y siempre se te rompe alguna. Si alguien sabe de algún truco para cortar el bizcocho, se agradecería    🙂

Así que el día que vi en el supermercado que vendían estos bizcochos, con tres capas bien separadas, pensé, esta es la mía  por fin voy a poder hacer mi tarta de nata y trufa.

Aquí os dejo la receta:

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