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Merluza a la marinera

Aquí os dejo una receta muy sencilla, sana y riquísima.

Ingredientes para dos personas:

  • 6 filetes de merluza (o rodajas) aunque podéis utilizar también pescadilla, colas de rape, etc.
  • Un puñado de chirlas
  • Un puñado de gambas cocidas
  • Vino blanco
  • Pimentón
  • Un par de ajos
  • 1 cebolla
  • Perejil

Ingredientes merluza

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A comer

Hoy es San Patricio en Irlanda, así que hemos decidido celebrarlo a nuestra manera comiendo salmón.

Tenía medio salmón congelado (ya sé que es una pena congelarlo, pero así lo tengo a mano para cuando me apetezca y hoy era uno de esos días). De ahí que no veáis el salmón tan rosado como en las pescaderías pero también está bueno. Desde luego que si estáis en Irlanda lo suyo es que lo hagáis con salmón fresco, del irlandés.

Esta receta prácticamente tiene los mismos ingredientes que la receta de Pollo asado con patatas al horno que ya puse anteriormente, lo único que he cambiado el pollo por el salmón y el coñac por vino blanco

Aquí van los ingredientes para dos personas:

  •  2 Rodajas de salmón, o medio salmón cortado en trozos.
  • Media cebolla
  • 3 patatas medianas
  • 1 Ajo
  • Medio vaso de vino blanco
  • 150 gr. de chirlas o almejas
  • Aceite
  • Perejil

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